Burrito Light

O burrito é um prato típico da culinária mexicana, consistindo de uma tortilla de farinha enrolada com um recheio bem saboroso e temperado. Diferente do taco, onde a tortilha é simplesmente dobrada em torno do recheio.

No México, é usual usar como único recheio carne e feijão frito. Já nos Estados Unidos, recheios de burrito podem incluir uma combinação dos mais diversos ingredientes e tamanhos de acordo com a preferência de cada um. 

Ingredientes:

2 xíc. de farinha integral (ou de trigo)  |  3/4

Bolinho de Chuva

Chove chuva, chove, sem parar... E nada melhor para aproveitar esse tempinho do que um bom bolinho de chuva. Minha avó sempre fazia e era uma delícia! Aquele gostinho de infância. Êita, saudade boa!

Mas não é só criança que pode comer bolinho de chuva, adulto também. (rsrs) A receita original é bem simples, bastar seguir os passos direitinho. Vamos lá?!

Ingredientes:

2 ovos  |  2 col. (sopa) de açúcar  |  1 xíc. (chá) de leite  |  2 e 1/2 xíc. (chá) de far. de trigo  |  1

Arroz Integral de Forno com Atum

O atum é um alimento extremamente nutritivo, rico em proteínas e ainda fonte nutriente importantes a saúde como o selênio, magnésio, potássio, vitamina B e principalmente ômega 3. Pode ajudar no funcionamento sistema cardiovascular, previnir doenças cardíacas e câncer de ovário, além de auxiliar na redução do colesterol, melhorar o humor e poupar do stress. E misture ao arroz integral, que também é saudável, fica uma delícia.  Agora

Pimentões Recheados

Eu sei que tem muita gente que não é fã de pimentão, mas para os que gostam como eu, aqui vai uma receita de pimentão recheado com carne moída e amendoim que é fácil e saborosa. 

O pimentão recheado é uma boa pedida para um acompanhamento e você ainda pode variar pelo pimentão de sua preferência: verde, amarelo ou vermelho. Eu optei por usar as três qualidades, o que deixou o prato mais colorido.

Ingredientes:

1 cebola roxa média  |  3 dentes de alho

Bolo de Coco Gelado

Quem não lembra daquele bolo de coco gelado embrulhadinho no papel alumínio que costumavam servir em aniversários e em casamentos, era uma delícia, não é mesmo? 

Uma verdadeira tentação, que dá para fazer preparar em casa e nem precisa ser um grande chefe de cozinha. E você pode usar aquela massa pronta que a gente encontra no supermercado ou utilizar todos os ingredientes da receita. E então, que tal tentar? Basta seguir os passos direitinho...  

Dez razões para plantar hortelã em casa e como utilizá-la

Confira os benefícios dessa erva tão popular e os motivos pelos quais você deveria plantá-la em sua casa!

Hortelã é uma erva bastante popular e está presente em balas e chicletes, drinks como o mojito, além de diversos cosméticos. Contém antioxidantes poderosos, vitaminas A, B6, C, E, K, ácido fólico e a riboflavina. Ingerida ou apenas inalada, a planta proporciona muitos benefícios, como poderes antibacterianos, antifúngicos e anti-inflamatórios, por exemplo.

O seu cheiro e sabor têm profundos efeitos

Fígado com Purê de Batata-doce e Cebola Caramelada

Bife de fígado acebolado…  Quem não gosta! Recentemente classificado como um “super-alimento”, o fígado bovino não é só saboroso, mas também é riquíssimo em vitaminas e diversos compostos benéficos para nossa saúde. Entre elas estão as vitaminas  A, B12, B5, B6 e C, folato (ácido fólico), riboflavina, selênio, cobre e zinco.

Em apenas 100g de fígado conseguimos obter 50% da nossa necessidade diária de proteínas. Mas que tal prepará-lo de uma maneira diferente da usual? Essa receita é muito gostosa e faz uma refeição ótima, e vem acompanhada de purê de batata-doce e

Hambúrguer de Frango Fit

Não é segredo para ninguém que o preço da carne vemelha está “lá nas alturas”, não é mesmo? Por isso a gente precisa se adaptar e escolher outra proteína mais barata, como o frango, por exemplo. Mas comer frango todo dia enjoa que dói...(rsrs). Então o jeito é variar na maneira de preparar.

Mas as suas ideias já acabaram faz um tempão? Não se preocupe, porque hoje vou ensinar você a preparar um delicioso hambúrguer de frango, que ainda por cima é Fit. É perfeito para o lanche da tarde, mas

Pão Fit de Microondas

Se você é como eu, apaixonada por pão, também vai amar essa versão fitness. Esse pãozinho é magro, rico em fibras e vai te dar energia para enfrentar o dia a dia. É ótimo comer no café da manhã, e o recheio pode ser os mais variados possíveis. 

E para que ele não fique com aquele gosto forte de ovo é só retire a película da gema. Agora vamos a mais esta receita super rápida e prática você vai precisar dos seguintes ingredientes:

Sal de Ervas

O sal pode ser nocivo para o nosso corpo. Para quem sofre de inchaço ele é vilão e para quem sofre de pressão alta a orientação é comer tudo com o menor conteúdo de sódio possível. Para que não fique tudo sem sabor, uma boa pedida é o sal de ervas.

Ele pode ser utilizado na mesma quantidade que você adicionaria de sal na comida e em saladas, e além de muito saudável, é também muito saboroso. O sal de ervas é adequado para qualquer idade, agrada o paladar e reduz picos de pressão e inchaço. Confira como prepará-lo.

Smoothie de Mamão e Banana

Um smoothie é uma bebida saudável, saborosa e muito refrescante. Feito com sucos, frutas, sorvetes, iogurtes e outros ingredientes naturais, é uma ótima fonte de energia, pois contém pouquíssima gordura e é rico em vitaminas e minerais. 

Sendo mais do que uma bebida, é uma escolha de vida saudável ideal para quem se preocupa com o bem estar do corpo, mas não abre mão de uma combinação deliciosa.

Panqueca Americana

Como todo mundo sabe panqueca é um tipo de massa frita em pouco óleo sobre uma chapa ou frigideira quente. Existem muitas variações regionais de panquecas, algumas contendo fermento ou outros ingredientes.

Mas a que vamos postar hoje é conhecida como Panqueca Americana (aquela que a gente sempre vê as pessoas comendo nos filmes) e como eu queria muito provar já faz algum tempo... aqui está!

Os ingredientes são básicos (tudo que você

Lasanha de Frigideira

Quem não adora uma boa lasanha, não é mesmo? Especialmente naquele almoço de domingo, com a família toda reunida em volta da mesa... Hummm!!! Dá água na boca só de pensar!

E você sabia que é possível prepará-la de forma rápida, sem usar o forno, diretamente na frigideira? Isso mesmo, na FRIGIDEIRA! 

O preparo é praticamente igual à de forno. Se tiver uma frigideira mais grossa e funda pode usar a massa fresca crua. Agora se sua frigideira for mais fina o ideal é usar a massa pré-cozida. Para esta receita foi usado massa

O Poder dos Chás

Tomar um chá no meio da tarde ou antes de dormir é um dos bons e simples prazeres da vida. Quem aprecia sabe que os chás são mais do que só uma bebida quente. Eles são reconfortantes e estimulam não só o paladar, mas também o olfato e a visão. 

Têm o poder de relaxar, limpar o organismo, acalmar, amenizar a ansiedade, melhorar incômodos no organismo e vários outros benefícios para o bem-estar e a saúde.

Chocolate Quente Cremoso

Imagem ilustrativa

Um bom chocolate quente é a bebida mais que perfeita para esquentar no friozinho, deitado em sua cama e assistindo um bom filme. Imagina então aproveitar essa delícia no aconchego de casa? É melhor ainda!!

Uma guloseima maravilhosa para deixar qualquer pessoa com água na boca em todas as épocas do ano. Existem várias maneiras de fazer chocolate quente: simples, temperado ou mais doce... Hoje

Pudim Romeu e Julieta com Goiabada Cascão

Foto ilustrativa

Hoje é Dia dos Namorados e nada melhor para comemorar do que uma doce sobremesa à la Romeu e Julieta, a famosa combinação de queijo e goiabada. Esta é, aliás, uma combinação brasileiríssima que, por si só, já encanta…

E é pensando nisto que temos mais uma receitinha maravilhosa para ensinar aqui no blog, que agrada especialmente por combinar o doce com o salgado. Deixando esta sobremesa doce na medida. Outra grande vantagem é a facilidade de preparo. Difícil encontrar quem resista!

Patê de Frango Simples

O patê de frango é um acompanhamento saudável e nutritivo para você comer no seu café da manhã ou lanche da tarde e da noite. Ele combina com muitos alimentos: pão, torrada, biscoitos e o que mais você quiser.

Não deixe de conferir mais esta receita fácil e deliciosa! Não costumo usar uma medida específica no preparo deste patê de frango, (eu geralmente pego o que tem na geladeira e vou misturando), então fica a seu gosto!

Ingredientes:

peito de frango desfiado  |  cenoura ralada  | 

Mix de Pimentões com Frango

Que tal acrescentar mais cor e sabor à sua mesa? Campeão nos dois quesitos, o pimentão é o ingrediente-chave de receitas deliciosas e práticas. Uma delas é um refogado que vale como acompanhamento ou prato principal. Confira abaixo mais esta receitinha...

Ingredientes:

100 gr. de peito de frango | 3 pimentões de cada ( verde, amarelo e vermelho)| suco de 1 limão | sal a gosto | 1 xíc. de azeitona verde | cebola | azeite | chamichurri

Arroz Colorido

Sabemos que a praticidade hoje em dia é tudo! E para quem é solteiro ou mora cozinha como eu, vive na correria, não tem tempo de cozinhar, ou quando cozinha exagera na quantidade... aqui vai uma dica prática. Uma receitinha do tipo “misturou tá pronta”!

Ingredientes:

Arroz cozido (pode ser aquele que sobrou de ontem mesmo)  |  linguiça calabresa picadinha e frita com cebola  | seleta de legumes cozidos à escolha ( usei cenoura,

Alimentos bons para o coração

O coração não sofre só de indiferença. Uma dieta pobre pode levar, de fato, a problemas mais graves que a própria tristeza no final de um de relacionamento. É que comer bem é essencial para viver muitos anos com saúde.

O problema é que muitas vezes nós não estamos cientes das qualidades dos alimentos que comemos e comer sem prestar a atenção para os benefícios (ou não) que a comida vai proporcionar para a saúde é i, grande erro. Então, hoje nós