Burrito Light

O burrito é um prato típico da culinária mexicana, consistindo de uma tortilla de farinha enrolada com um recheio bem saboroso e temperado. Diferente do taco, onde a tortilha é simplesmente dobrada em torno do recheio.

No México, é usual usar como único recheio carne e feijão frito. Já nos Estados Unidos, recheios de burrito podem incluir uma combinação dos mais diversos ingredientes e tamanhos de acordo com a preferência de cada um. 

Ingredientes:

2 xíc. de farinha integral (ou de trigo)  |  3/4

Bolinho de Chuva

Chove chuva, chove, sem parar... E nada melhor para aproveitar esse tempinho do que um bom bolinho de chuva. Minha avó sempre fazia e era uma delícia! Aquele gostinho de infância. Êita, saudade boa!

Mas não é só criança que pode comer bolinho de chuva, adulto também. (rsrs) A receita original é bem simples, bastar seguir os passos direitinho. Vamos lá?!

Ingredientes:

2 ovos  |  2 col. (sopa) de açúcar  |  1 xíc. (chá) de leite  |  2 e 1/2 xíc. (chá) de far. de trigo  |  1

Arroz Integral de Forno com Atum

O atum é um alimento extremamente nutritivo, rico em proteínas e ainda fonte nutriente importantes a saúde como o selênio, magnésio, potássio, vitamina B e principalmente ômega 3. Pode ajudar no funcionamento sistema cardiovascular, previnir doenças cardíacas e câncer de ovário, além de auxiliar na redução do colesterol, melhorar o humor e poupar do stress. E misture ao arroz integral, que também é saudável, fica uma delícia.  Agora

Pimentões Recheados

Eu sei que tem muita gente que não é fã de pimentão, mas para os que gostam como eu, aqui vai uma receita de pimentão recheado com carne moída e amendoim que é fácil e saborosa. 

O pimentão recheado é uma boa pedida para um acompanhamento e você ainda pode variar pelo pimentão de sua preferência: verde, amarelo ou vermelho. Eu optei por usar as três qualidades, o que deixou o prato mais colorido.

Ingredientes:

1 cebola roxa média  |  3 dentes de alho

Bolo de Coco Gelado

Quem não lembra daquele bolo de coco gelado embrulhadinho no papel alumínio que costumavam servir em aniversários e em casamentos, era uma delícia, não é mesmo? 

Uma verdadeira tentação, que dá para fazer preparar em casa e nem precisa ser um grande chefe de cozinha. E você pode usar aquela massa pronta que a gente encontra no supermercado ou utilizar todos os ingredientes da receita. E então, que tal tentar? Basta seguir os passos direitinho...  

Fígado com Purê de Batata-doce e Cebola Caramelada

Bife de fígado acebolado…  Quem não gosta! Recentemente classificado como um “super-alimento”, o fígado bovino não é só saboroso, mas também é riquíssimo em vitaminas e diversos compostos benéficos para nossa saúde. Entre elas estão as vitaminas  A, B12, B5, B6 e C, folato (ácido fólico), riboflavina, selênio, cobre e zinco.

Em apenas 100g de fígado conseguimos obter 50% da nossa necessidade diária de proteínas. Mas que tal prepará-lo de uma maneira diferente da usual? Essa receita é muito gostosa e faz uma refeição ótima, e vem acompanhada de purê de batata-doce e

Hambúrguer de Frango Fit

Não é segredo para ninguém que o preço da carne vemelha está “lá nas alturas”, não é mesmo? Por isso a gente precisa se adaptar e escolher outra proteína mais barata, como o frango, por exemplo. Mas comer frango todo dia enjoa que dói...(rsrs). Então o jeito é variar na maneira de preparar.

Mas as suas ideias já acabaram faz um tempão? Não se preocupe, porque hoje vou ensinar você a preparar um delicioso hambúrguer de frango, que ainda por cima é Fit. É perfeito para o lanche da tarde, mas

Pão Fit de Microondas

Se você é como eu, apaixonada por pão, também vai amar essa versão fitness. Esse pãozinho é magro, rico em fibras e vai te dar energia para enfrentar o dia a dia. É ótimo comer no café da manhã, e o recheio pode ser os mais variados possíveis. 

E para que ele não fique com aquele gosto forte de ovo é só retire a película da gema. Agora vamos a mais esta receita super rápida e prática você vai precisar dos seguintes ingredientes:

Sal de Ervas

O sal pode ser nocivo para o nosso corpo. Para quem sofre de inchaço ele é vilão e para quem sofre de pressão alta a orientação é comer tudo com o menor conteúdo de sódio possível. Para que não fique tudo sem sabor, uma boa pedida é o sal de ervas.

Ele pode ser utilizado na mesma quantidade que você adicionaria de sal na comida e em saladas, e além de muito saudável, é também muito saboroso. O sal de ervas é adequado para qualquer idade, agrada o paladar e reduz picos de pressão e inchaço. Confira como prepará-lo.

Smoothie de Mamão e Banana

Um smoothie é uma bebida saudável, saborosa e muito refrescante. Feito com sucos, frutas, sorvetes, iogurtes e outros ingredientes naturais, é uma ótima fonte de energia, pois contém pouquíssima gordura e é rico em vitaminas e minerais. 

Sendo mais do que uma bebida, é uma escolha de vida saudável ideal para quem se preocupa com o bem estar do corpo, mas não abre mão de uma combinação deliciosa.

Panqueca Americana

Como todo mundo sabe panqueca é um tipo de massa frita em pouco óleo sobre uma chapa ou frigideira quente. Existem muitas variações regionais de panquecas, algumas contendo fermento ou outros ingredientes.

Mas a que vamos postar hoje é conhecida como Panqueca Americana (aquela que a gente sempre vê as pessoas comendo nos filmes) e como eu queria muito provar já faz algum tempo... aqui está!

Os ingredientes são básicos (tudo que você

Lasanha de Frigideira

Quem não adora uma boa lasanha, não é mesmo? Especialmente naquele almoço de domingo, com a família toda reunida em volta da mesa... Hummm!!! Dá água na boca só de pensar!

E você sabia que é possível prepará-la de forma rápida, sem usar o forno, diretamente na frigideira? Isso mesmo, na FRIGIDEIRA! 

O preparo é praticamente igual à de forno. Se tiver uma frigideira mais grossa e funda pode usar a massa fresca crua. Agora se sua frigideira for mais fina o ideal é usar a massa pré-cozida. Para esta receita foi usado massa

Chocolate Quente Cremoso

Imagem ilustrativa

Um bom chocolate quente é a bebida mais que perfeita para esquentar no friozinho, deitado em sua cama e assistindo um bom filme. Imagina então aproveitar essa delícia no aconchego de casa? É melhor ainda!!

Uma guloseima maravilhosa para deixar qualquer pessoa com água na boca em todas as épocas do ano. Existem várias maneiras de fazer chocolate quente: simples, temperado ou mais doce... Hoje

Patê de Frango Simples

O patê de frango é um acompanhamento saudável e nutritivo para você comer no seu café da manhã ou lanche da tarde e da noite. Ele combina com muitos alimentos: pão, torrada, biscoitos e o que mais você quiser.

Não deixe de conferir mais esta receita fácil e deliciosa! Não costumo usar uma medida específica no preparo deste patê de frango, (eu geralmente pego o que tem na geladeira e vou misturando), então fica a seu gosto!

Ingredientes:

peito de frango desfiado  |  cenoura ralada  | 

Mix de Pimentões com Frango

Que tal acrescentar mais cor e sabor à sua mesa? Campeão nos dois quesitos, o pimentão é o ingrediente-chave de receitas deliciosas e práticas. Uma delas é um refogado que vale como acompanhamento ou prato principal. Confira abaixo mais esta receitinha...

Ingredientes:

100 gr. de peito de frango | 3 pimentões de cada ( verde, amarelo e vermelho)| suco de 1 limão | sal a gosto | 1 xíc. de azeitona verde | cebola | azeite | chamichurri

Arroz Colorido

Sabemos que a praticidade hoje em dia é tudo! E para quem é solteiro ou mora cozinha como eu, vive na correria, não tem tempo de cozinhar, ou quando cozinha exagera na quantidade... aqui vai uma dica prática. Uma receitinha do tipo “misturou tá pronta”!

Ingredientes:

Arroz cozido (pode ser aquele que sobrou de ontem mesmo)  |  linguiça calabresa picadinha e frita com cebola  | seleta de legumes cozidos à escolha ( usei cenoura,

Iogurte Grego

Que tal aprender a preparar iogurte grego em casa de maneira simples e ainda economizar? O primeiro passo é preparar a receita básica do iogurte que está postada  AQUI! 

Em seguida, é necessário retirar parte do soro para ele ficar mais consistente e cremoso. Vocês vão precisar de um recipiente fundo, tipo bacia, uma peneira, pano bem limpo (poder ser um pano de prato de algodão) e essência de baunilha (opcional).

Panqueca de carne moída

Panqueca é um tipo de massa frita em pouco óleo sobre uma chapa ou frigideira quente, feita basicamente com ovos, farinha e leite. 

Agora confira como fazer uma deliciosa panqueca de carne moída, gratinada com molho de tomate e queijo ralado.

Ingredientes:

1 e 1/2 xíc. de farinha de trigo  |  1 xíc. de

Saladinha com Croutons

Como já expliquei em post anterior, Croutons (Confira Aqui!) são pequenos pedaços de pão, fritos ou assados com óleo, azeite ou manteiga, normalmente utilizados para acompanhar saladas e sopas. Você pode preparar em casa, ou se preferir, comprar no supermercado mesmo.

Qualquer saladinha fica absurdamente deliciosa com a crocância e o sabor desses petiscos. Experimente e depois me diga se não vale a pena!

Iogurte Caseiro

Um bom iogurte, comum, com frutas ou cereais, é sempre uma delícia, não é mesmo? Além de muito saudável! Mais com tantas variedades fica difícil de escolher... Então que tal começar a preparar seu próprio Iogurte Caseiro? E ter um iogurte fresquinho sempre que desejar. Feito de uma maneira natural, saudável e livre de um monte de coisas que a indústria adiciona aos iogurtes.

Ingredientes:

01 litro de leite (integral ou desnatado)  | 01 pote de iogurte natural (200ml)