10/01/2018

Bolinho de Chuva

Chove chuva, chove, sem parar... E nada melhor para aproveitar esse tempinho do que um bom bolinho de chuva. Minha avó sempre fazia e era uma delícia! Aquele gostinho de infância. Êita, saudade boa!

Mas não é só criança que pode comer bolinho de chuva, adulto também. (rsrs) A receita original é bem simples, bastar seguir os passos direitinho. Vamos lá?!

Ingredientes:
2 ovos  |  2 col. (sopa) de açúcar  |  1 xíc. (chá) de leite  |  2 e 1/2 xíc. (chá) de far. de trigo  |  1
col. (sopa) de fermento  |  3 col. (sopa) de açúcar  | óleo para fritar 

Modo de Preparo:
Junte os ovos, o açúcar, o leite, a farinha de trigo e o fermento numa vasilha, em seguida misture tudo até obter uma massa lisa e homogênea. Em outro recipiente, aqueça o óleo até ficar bem quente. Com a ajuda de uma colher, pegue porções da mistura e despeje na panela com o óleo. Deixe fritar até ficar douradinho e então retire do fogo. Polvilhe com açúcar ou canela. Aí é só saborear com um café bem quentinho... hummm!


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