11/09/2016

Mix de Pimentões com Frango

Que tal acrescentar mais cor e sabor à sua mesa? Campeão nos dois quesitos, o pimentão é o ingrediente-chave de receitas deliciosas e práticas. Uma delas é um refogado que vale como acompanhamento ou prato principal. Confira abaixo mais esta receitinha...

Ingredientes:
100 gr. de peito de frango | 3 pimentões de cada ( verde, amarelo e vermelho)| suco de 1 limão | sal a gosto | 1 xíc. de azeitona verde | cebola | azeite | chamichurri

29/08/2016

Arroz Colorido

Sabemos que a praticidade hoje em dia é tudo! E para quem é solteiro ou mora cozinha como eu, vive na correria, não tem tempo de cozinhar, ou quando cozinha exagera na quantidade... aqui vai uma dica prática. Uma receitinha do tipo “misturou tá pronta”!

Ingredientes:
Arroz cozido (pode ser aquele que sobrou de ontem mesmo)  |  linguiça calabresa picadinha e frita com cebola  | seleta de legumes cozidos à escolha ( usei cenoura,

25/08/2016

Alimentos bons para o coração

O coração não sofre só de indiferença. Uma dieta pobre pode levar, de fato, a problemas mais graves que a própria tristeza no final de um de relacionamento. É que comer bem é essencial para viver muitos anos com saúde.

O problema é que muitas vezes nós não estamos cientes das qualidades dos alimentos que comemos e comer sem prestar a atenção para os benefícios (ou não) que a comida vai proporcionar para a saúde é i, grande erro. Então, hoje nós

30/07/2016

Iogurte Grego

Que tal aprender a preparar iogurte grego em casa de maneira simples e ainda economizar? O primeiro passo é preparar a receita básica do iogurte que está postada  AQUI

Em seguida, é necessário retirar parte do soro para ele ficar mais consistente e cremoso. Vocês vão precisar de um recipiente fundo, tipo bacia, uma peneira, pano bem limpo (poder ser um pano de prato de algodão) e essência de baunilha (opcional).

21/04/2016

Panqueca de carne moída

Panqueca é um tipo de massa frita em pouco óleo sobre uma chapa ou frigideira quente, feita basicamente com ovos, farinha e leite. 

Agora confira como fazer uma deliciosa panqueca de carne moída, gratinada com molho de tomate e queijo ralado.

Ingredientes:
1 e 1/2 xíc. de farinha de trigo  |  1 xíc. de

30/03/2016

Como Germinar Broto de Lentilha

Imagem: Agulhapinceisemais
Quem disse que só se pode comer lentilha no Natal e Ano Novo? Essa sementinha cai bem o ano todo e você pode usar em refogados de frango ou carne com legumes, em saladas e sopas.

Vale lembrar que germinados, brotos de grãos e sementes são personagens fundamentais na alimentação crua e viva. Aliás, são eles que fazem a diferença entre alimentação crua, que muitas vezes não causa saciedade, e a alimentação viva, que sacia e, mais que isso, podemos usá-los como reguladores do peso.

28/03/2016

Saladinha com Croutons

Como já expliquei em post anterior, Croutons (Confira Aqui!) são pequenos pedaços de pão, fritos ou assados com óleo, azeite ou manteiga, normalmente utilizados para acompanhar saladas e sopas. Você pode preparar em casa, ou se preferir, comprar no supermercado mesmo.

Qualquer saladinha fica absurdamente deliciosa com a crocância e o sabor desses petiscos. Experimente e depois me diga se não vale a pena!

24/03/2016

Iogurte Caseiro

Um bom iogurte, comum, com frutas ou cereais, é sempre uma delícia, não é mesmo? Além de muito saudável! Mais com tantas variedades fica difícil de escolher... Então que tal começar a preparar seu próprio Iogurte Caseiro? E ter um iogurte fresquinho sempre que desejar. Feito de uma maneira natural, saudável e livre de um monte de coisas que a indústria adiciona aos iogurtes.

Ingredientes:
01 litro de leite (integral ou desnatado)  | 01 pote de iogurte natural (200ml)

05/03/2016

Torta Salgada de Repolho

Hoje vou ensinar a preparar uma torta salgada bem simples, que dá para ser servida em qualquer ocasião. Uma opção perfeita para quem precisa fazer um prato em cima da hora. O seu preparo é bem fácil e requer ingredientes baratos.

Ingredientes:
03 tomates (picados em quadradinhos bem pequenos)  |  ½ repolho médio (picado bem fininho)  | 03 ovos inteiros  |  06 col. de queijo ralado  |  08 col. de farinha de trigo  |  ½ xíc. de óleo  |  01 col. de pó royal  |  salsa, 

03/03/2016

Geléia de Pimenta Dedo de Moça

Uma receitinha fácil , da família, cedida gentilmente pela tia Laine e que causa uma ótima impressão quando servida, acompanha canapés, queijo, carnes, etc.

Ingredientes:
2 maçãs sem cascas bem picadas | 4 pimentas Dedo de Moça sem sementes picadas | 2 colheres de sopa de açúcar (testei com adoçante forno e fogão e também deu certo) | 2 copos de água.

Modo de Preparar: 
Colocar todos os ingredientes em uma panela e levar ao fogo ,deixe cozinhar bem , até que a maçã amoleça. Bater no liquidificador e voltar  ao fogo para dar ponto de geléia. Experimente o açúcar e