O burrito é um prato típico
da culinária mexicana, consistindo de uma tortilla de farinha enrolada com um recheio
bem saboroso e temperado. Diferente do taco, onde a tortilha é simplesmente
dobrada em torno do recheio.
No México, é
usual usar como único recheio carne e feijão frito. Já nos Estados Unidos,
recheios de burrito podem incluir uma combinação dos mais diversos ingredientes
e tamanhos de acordo com a preferência de cada um.
Ingredientes:
Recheio:
Molho:
Modo de
Preparo:
Unte uma frigideira com
pouco de azeite ou óleo de coco e coloque a massa. Assim que ela começar a
inchar, vire do outro lado. Cuidado para não queimar! Aí é só rechear a gosto. O
burrito sustenta bastante e vale para uma refeição. Com molho de carne moída e
queijo também fica bom!
Não deixe de
experimentar a até a próxima receita! Bjus!
