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| Imagem: Falandonovarejo |
Os supermercados hoje
oferecem um gama variada de opções. Algumas delas são boas e saudáveis, como
por exemplo, a inclusão da seção de produtos orgânicos nos supermercados de
massa. E algumas opções são totalmente maléficas à saúde como o aumento diário das
seções de alimentos pré-preparados. Enquanto muitas dessas opções são
certamente convenientes, e frequentemente saborosas, elas também são carregadas
de alimentos industrializados, de conservantes e
geralmente carregadas de
gorduras saturadas e açúcares.
Fazer a compra de
supermercado com inteligência significa fazer boas escolhas com todas as
variedades de alimentos que você tem ao alcance de suas mãos para conseguir uma
alimentação saudável. Significa algumas vezes ter de contrabalancear a
conveniência com uma opção mais saudável. Então muitas vezes nós pensamos que o
saudável é o oposto do conveniente. Isso não é verdade. Vamos dar uma olhada em
alguns hábitos inteligentes de compra de alimentos em supermercado e o que eles
podem impactar na sua saúde e no seu bem estar.
O
Perímetro Externo
O primeiro hábito
inteligente de supermercado a se praticar é começar a sua compra na seção de
alimentos frescos (que muitas vezes são os alimentos saudáveis). Isso
geralmente fica em um dos lados do mercado. Tenha certeza de que suas escolhas
são boas. Escolha frutas frescas e vegetais que sejam ricos em cores: verde
escuro para a salada; laranja para as cenouras e laranjas; vermelho para as
maçãs e para os pimentões e etc. Tenha o hábito de se desafiar a ter uma
variedade de cores no seu carrinho quando passar por essa seção. Também
experimente novas frutas e novos vegetais, que você ainda não havia experimentado
antes. Se você estiver inseguro e desconhecer algum item, anote e procure na
internet e procure também algumas receitas fáceis. Ou pergunte a um dos
funcionários do supermercado. Eles sabem bastante sobre a seleção de produtos
disponíveis no supermercado.
Após pegar todas as
frutas e vegetais frescos, continue pelo perímetro externo da loja. Será onde
você geralmente conseguirá encontrar os alimentos mais saudáveis e de maior
valor nutricional. Você irá provavelmente chegar às seções de laticínios e de
carnes, bem como nos frios e delicatessen – se houver uma no seu supermercado.
Apenas após pegar todos os itens que desejar das seções do perímetro externo é
que você pode pensar em entrar nos corredores internos. Por que? Os corredores
são onde você encontra os alimentos mais industrializados. Não passe por cada
um dos corredores. Se for possível, faça uma lista de alimentos baseada na sua
dieta da semana. Passar por cada corredor será como sabotar o seu hábito
inteligente de fazer compra! O bolo que está na promoção pode ser interessante,
mas será uma boa escolha? Se você não precisar de nada daquele corredor, não
passe por ele!
Dê Uma
Olhada Nos Alimentos Orgânicos
Os alimentos do
perímetro externo irão incluir uma variedade de alimentos orgânicos. Ao começar
a sua compra inteligente, dê uma olhada nas frutas e nos vegetais orgânicos
disponíveis. Se for possível, compre itens que estejam marcados como produção
local. Comer frutas e vegetais orgânicos garante que você está mantendo os
pesticidas fora do seu corpo. Você também terá opções orgânicas na seção de
laticínios e na de carnes. Escolha o frango e os ovos sem aditivos. Eles também
terão um melhor sabor! O mesmo é verdade com as carnes orgânicas. A carne é
livre de aditivos e hormônios, que são dados às vacas em ambientes não
orgânicos. Novamente, o sabor é incrível. O preço tende a ser um pouco maior
nos itens orgânicos, mas os benefícios à saúde fazem valer a pena.
Outro hábito inteligente
para uma alimentação saudável é ir primeiro à seção de alimentos orgânicos
antes de passar em qualquer outro corredor. A cada dia que passa aumenta a
variedade de itens nessa seção. Hoje em dia, você também irá encontrar itens
orgânicos misturados em cada corredor. Procure por iogurte orgânico, cereais
orgânicos, massas orgânicas, cafés orgânicos e sopas orgânicas ao passar pelos corredores.
Novamente, o seu hábito inteligente de comprar orgânicos garante que você está
colocando os melhores ingredientes no seu corpo e está evitando os
desnecessários, os quais contém aditivos nocivos, conservantes, hormônios e
pesticidas.
Seção de
Congelados
A seção de congelados
não precisa ficar de fora! Sim, ela pode ter muitos alimentos industrializados
que não são uma boa para os seus hábitos inteligentes. Entretanto, ela tem
algumas boas opções também.
As frutas e os vegetais
frescos são definitivamente a primeira opção quando se fala em alimentação
saudável, mas às vezes um estilo de vida corrido significa que as frutas e os
vegetais frescos podem estragar. É uma boa ideia ter uma seleção de vegetais
congelados. Melhor ter vegetais congelados do que não ter nenhum vegetal! Se
for possível, compre vegetais que foram congelados instantaneamente. Esses
retêm nutrientes mais completos. Você ainda pode experimentar uma variedade de
vegetais na seção de congelados, às vezes, até em maior quantidade do que na
seção de alimentos frescos. Por exemplo, se você adora aspargos, você só
conseguirá encontrá-lo fresco em um período limitado do ano, mas estará
disponível durante todo o ano na seção de congelados.
Os hábitos inteligentes
de fazer compra em supermercados não precisam excluir toda a conveniência. Pode
ser bom ocasionalmente, se você precisar ter algumas refeições pré-embaladas,
que são fáceis para você e para a sua família. Só não torne isso um hábito
diário. Olhe os níveis nutricionais do que você compra cuidadosamente,
prestando atenção em particular aos conteúdos calóricos e de gordura. Existe
uma variedade de opções saudáveis disponíveis, incluindo peito de frango
pré-cozido e frutos do mar que são congelados e podem ser cozinhados
rapidamente.
Corredor
de Alimentos Saudáveis
Um hábito de compra
inteligente é conferir o corredor de alimentos saudáveis. Isso pode ser o mesmo
que ir à seção de orgânicos, mas é também bastante diferente. Você pode
encontrar alternativas saudáveis aos alimentos “normais” como a aveia, a
farinha integral e outros itens saudáveis.
Enquanto você estiver no
corredor de alimentos saudáveis, confira a seleção de suplementos de proteína.
Eles são um item ótimo de se ter a mão para fazer um shake quando precisar.
Você irá conseguir suprir todas as suas necessidades de proteína de uma forma
conveniente. Além disso, você também pode comprar pela internet os suplementos
de proteína.
Fonte: MundoBoaForma
