Como Germinar Broto de Lentilha

Imagem: Agulhapinceisemais

Quem disse que só se pode comer lentilha no Natal e Ano Novo? Essa sementinha cai bem o ano todo e você pode usar em refogados de frango ou carne com legumes, em saladas e sopas.

Vale lembrar que germinados, brotos de grãos e sementes são personagens fundamentais na alimentação crua e viva. Aliás, são eles que fazem a diferença entre alimentação crua, que muitas vezes não causa saciedade, e a alimentação viva, que sacia e, mais que isso, podemos usá-los como reguladores do peso.

Saladinha com Croutons

Como já expliquei em post anterior, Croutons (Confira Aqui!) são pequenos pedaços de pão, fritos ou assados com óleo, azeite ou manteiga, normalmente utilizados para acompanhar saladas e sopas. Você pode preparar em casa, ou se preferir, comprar no supermercado mesmo.

Qualquer saladinha fica absurdamente deliciosa com a crocância e o sabor desses petiscos. Experimente e depois me diga se não vale a pena!

Iogurte Caseiro

Um bom iogurte, comum, com frutas ou cereais, é sempre uma delícia, não é mesmo? Além de muito saudável! Mais com tantas variedades fica difícil de escolher... Então que tal começar a preparar seu próprio Iogurte Caseiro? E ter um iogurte fresquinho sempre que desejar. Feito de uma maneira natural, saudável e livre de um monte de coisas que a indústria adiciona aos iogurtes.

Ingredientes:

01 litro de leite (integral ou desnatado)  | 01 pote de iogurte natural (200ml)

Torta Salgada de Repolho

Hoje vou ensinar a preparar uma torta salgada bem simples, que dá para ser servida em qualquer ocasião. Uma opção perfeita para quem precisa fazer um prato em cima da hora. O seu preparo é bem fácil e requer ingredientes baratos.

Ingredientes:

03 tomates (picados em quadradinhos bem pequenos)  |  ½ repolho médio (picado bem fininho)  | 03 ovos inteiros  |  06 col. de queijo ralado  |  08 col. de farinha de trigo  |  ½ xíc. de óleo  |  01 col. de pó royal  |  salsa, 

Geléia de Pimenta Dedo de Moça

Uma receitinha fácil , da família, cedida gentilmente pela tia Laine e que causa uma ótima impressão quando servida, acompanha canapés, queijo, carnes, etc.

Ingredientes:

2 maçãs sem cascas bem picadas | 4 pimentas Dedo de Moça sem sementes picadas | 2 colheres de sopa de açúcar (testei com adoçante forno e fogão e também deu certo) | 2 copos de água.

Modo de Preparar: 

Colocar todos os ingredientes em uma panela e levar ao fogo ,deixe cozinhar bem , até que a maçã amoleça. Bater no liquidificador e voltar  ao fogo para dar ponto de geléia. Experimente o açúcar e