Sopa de Abobora

O jantar sempre pede um prato mais leve, que tal uma sopa ? 

Ingredientes:

1 kg de abóbora de pescoço picada 
2 batatas 

1 cenoura 

1 cebola média

1 dente de alho 

1 colher de sopa de gengibre ralado 

1 xícara de Quinoa em grãos cozida

Cheiro Verde 

Sal a gosto

azeite ou óleo de coco

Yakissoba com Macarrão Integral

Olá pessoal, quero apresentar para vocês a receita de um prato que eu gosto muito: o “Yakissoba” (aquele macarrão encontrado em Restaurantes Japoneses).

Basicamente é um macarrão com legumes, verduras e etc. É muito saboroso e dá para fazer em casa, sem problemas!

Nesta receitinha vamos usar o macarrão integral em cubinhos. Para quem não conhece esse tipo macarrão, é bom saber que ele tem uma coloração diferente do comum,(como você pode conferir na imagem mais abaixo). 

Reeducação Alimentar

Como primeiro post do nosso “Você Sabia?”, vamos falar sobre um tópico que a gente super apoia: a Reeducação Alimentar.

Apesar de o tema estar literalmente, “na boca do povo” , pouca gente sabe de fato o que significa. Por isso, vamos tentar esclarecer um pouco as coisas para vocês.

A primeira coisa que devemos saber é que Reeducação Alimentar não é deixar de comer tudo que engorda e passar a comer só alimentos light. Também não é passar a comer frutas, verduras e legumes de forma exagerada.

Sobre Nós

Somos apenas duas Amigas que descobriram que uma Culinária Saudável pode ser, SIM, muito prazerosa! Além de fazer bem para a alma e especialmente para a saúde. 

Curiosas, que somos, amamos xeretar aqui e ali. Assim aprendemos, inventamos e reinventamos. 

E foi em meio a alguns tropeços e muita, muita bagunça, que chegamos a algumas receitinhas práticas e bem saborosas que vocês podem conferir aqui no nosso blog. 

Tudo foi feito com muita dedicação e carinho! Esperamos sinceramente que apreciem e principalmente, se divirtam, como nós nos divertimos.

Beijos!

Foto: Fabiana

Foto: Viviane

Fabiana Costa, goiana, design gráfico, fã de arte, livros e boa música. Cozinheira de fim de semana! 

Viviane Barbotti, paulistana, educadora física, mãe, fã de cozinha e receitas saudáveis. Adoro inventar!